清蒸翘嘴的最好方法

各生喜欢 3个月前 已收到2个回答 举报
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缺尐份 1星

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翘嘴鱼是一种比较常见的本土原生鱼，在南北方的淡水水系都有比较广泛的分布，北方多叫岛子，南方多叫大白鱼。这种鱼鳞片细，肉质嫩，适合清蒸烹饪。鱼净膛后可以不用去鳞片大火烧开水，用盘成鱼上锅蒸八分钟出锅葱姜丝用热油淋上后，再淋蒸鱼豉油即可。

18小时前

29

勼姨太 1星

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清蒸翘嘴鱼的家常做法

1.

用料 翘嘴鱼1条(500克) 生菜叶1片 葱姜适量 胡萝卜适量 盐适量 料酒适量 ...

2.

清蒸翘嘴鱼的做法

3.

把翘嘴鱼刮净鳞片,从腹部正中开刀,去除内脏、鱼鳃,清洗干净。

4.

加入适量料酒、胡椒粉、盐、葱段、姜片,把鱼腌渍入味。

暴腌了一下，昨晚娃要上网课，时间紧张，直接蒸了一下，好吃得不得了，光盘！这个做法省事省力，堪称最简单的做法之一了。推荐给大家。

16小时前

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