试过醉酒 1星
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食材清单
黄豆芽 适量 、 腐竹 五根 、 火腿肠 适量 、 鸭血 一盒 、 素毛肚 一袋 、 火锅底料 适量 、 油豆皮 一张 、 木耳 一小把 、 葱 适量 、 姜 2片 、 盐 适量 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 蚝油 适量
烹饪步骤
步骤1/6
准备好材料,油豆皮切丝,腐竹木耳提前泡好,腐竹切段,素毛肚控水,烧一锅水将这些焯水,葱姜切好备用
步骤2/6
黄豆芽是自己发的,省事的话可以买点豆芽,焯水去掉豆腥味儿
步骤3/6
用了海底捞的火锅底料
步骤4/6
各种食材都处理好以后,起锅烧油下葱姜,然后倒入适量的火锅底料,我这个是液态的,用固体的底料也可以,再加入清水烧开
步骤5/6
加入处理好的食材,然后根据个人口味添加盐 酱油 蚝油 生抽 老抽,由于提前都处理过食材,比较好熟,这一步把后添加的调料搅拌均匀就行
最后一步
煮一会儿之后就可以出锅了
17小时前
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