我想了解一下猴头茹的养殖

1、场地选择。由于猴头菇时喜温菌类，因此适合大棚栽培种植，建议选择一个地势平坦、环境清洁以及靠近水源的地方搭建大棚，同时需要保障棚内通风优良，以及周围有优良的水质环境。

2、配料和制瓶。栽培配料(原料)选择是种植猴头菇的重要点，一般而言可以选择棉子壳90%，麸皮8%，石膏1%，过磷酸钙1%这个配料配方。在制瓶方面，可以用等量的水预先润湿棉籽壳，然后加入其他培养材料并充分拌匀，随后装入750ml菌种瓶中，注意装料必须在六小时之内完成。

1、环境要求

首先，猴头菇在生长的温度还是需要比较适中的，根据科学研究数据表明，最为适宜猴头菇的生长环境是18℃，当然这个温度不是恒定的，我们要根据自己各地特有的气候差异来决定是否要做适量调整。猴头菇如果想生长那么对环境的各个方面都是要求较为严格的，尤其是温度、湿度还有CO2的浓度。如果我们想精准的控制这些数值可以选用一些机械设备，比如菇房控温设备就是很大的助力，猴头菇对于CO2浓度是非常敏感的，如果生长过程中的CO2的浓度过低，那么会促使猴头菌被迫的不停地分叉，最终就会就变成畸形菇。所以我们摆在第一位要保证的就是猴头菇生长环境的空气新鲜度。其次是水份，猴头菇在生长过程中对水份是持续需求的，所以就需要我们把基质水份把控在百分之六十左右，当然最科学的数值也是最合适猴头菇生长的数值是百分之六十五，如果我们有条件的话也可以把控得更精准一点。这个水份过高或者过低都是不行的，否则都会导致猴头菇的产量大打折扣。

2、培养料的具体实施

猴头菇的培养料配置方法有很多种，这里我为大家推荐的是一种简单又实用的：麦皮百分之十六、糖百分之一、过磷酸钙百分之二、棉籽壳百分之五十、木屑百分之三十。这样的配料是非常科学的，能够很好的提供给猴头菇各种营养素，为猴头菇的为的生长打下良好的基础。在配置的时候我们要注意了，要先将主料放进去搅拌，不要最后放主料。在放进辅培养料之前，我们要先加一些水，这样中途加水是要保证水分和培养料能够充分的溶解混在一起。含水量最起码要过大半才可以，当我们配置好培养料时，还要最后确保一次培养料的质量是否过得去，有没有出现搅拌不均匀和吸水不够的情况，这些都直接影响到猴头菇后续的发育。

配置好后，我们还需要把培养来装起来，这时候千万要注意了，再处理过程中一定要保证足够卫生一起袋口的密封，避免病菌浸入滋生。这么做当然还是不够安全卫生的，那么我们需要先对培养料消毒。这里我们推荐高压消毒的方法灭菌，当温度达到100摄氏度的时候基本就可以保证杀灭病菌了。

3、播种与发菌

在等待培养料的温度慢慢降到常温后，就可以开始进行接种猴头菇了，正常情况下每袋养料可以接五次种。这里需要注意的是，我们在培养过程不要让阳光照射到猴头菇，一定要保证无直接阳光照射。我们把培养室的温度控制在23摄氏度待到菌丝生长旺盛期大概略微减低四五度即可。如果大家不清楚猴头菇什么时候能达到菌丝生长旺盛期，那么在这里可以告诉大家是一般半个月左右，而经过大半个月到一个月的时候我们要及时的把菌桶搬入菇棚进行出菇。

出菇期不同于发菌期，这时候我们要给猴头菇提供适量的散射光，和较大的温差。这时候我们要给猴头菇提供的温度要以前面的基础在降低五摄氏度左右也就是15摄氏度左右。一定要避免温度过高，否则会导致猴头菇的生长发育变慢。另外除了CO2不足会导致畸形菇，这个阶段如果缺少散射光的影响也让变成畸形菇。所以对于猴头菇各个方面的需求我们都要满足，但是不变的避免阳光直接进行照射。水份方面，我们不要一次性喷注太多，但一定要分多次喷，如果猴头菇的水份不够的话会直接影响到质量，导致猴头菇不但个头小并且颜色枯黄缩水。

4、猴头菇采收

我们在采收猴头菇的时候要一些部位给取消，比如老菌皮以及菌袋菇根。那么我们什么时候采收猴头菇最好呢？这里告诉大家一个小诀窍那就是八九分成熟左右。因为这个时候猴头菇还没有开始进行最后的孢子弹射阶段，这个时间段的猴头个头是最大的，口味也是最好的。太早或者太晚会导致产量低下和口味质量下降。大概菌刺长到0.5cm那就是猴头菇八九分成熟了。采收过后的几天里，我们不要着急，让养料先停水几天后再继续重复上面的种植程序。两次收获的时间大约间隔会是十几天不超过二十天。如果我们把经验都运用到位，那么我们基本会收获五次。不过主要的产量会集中在前三批，产量如何就需要大家亲身力行去体会了。

这就是种植猴头菇需要注意的方法了