糖葫芦 1星
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果冻是非常受欢迎的一种小零食,外表晶莹剔透,口感Q弹,一口下去十分难忘,而制作果冻的材料非常多,用豌豆粉也是可以做成的,不过在制作之前我们要准备好材料,例如豌豆粉、白糖、水等等。
首先准备一个碗,在里面加入豌豆粉,并倒10克水搅拌均匀,放到一旁备用,在锅中倒水,加入20克白糖煮制沸腾,接着转小火熬制,将搅拌好的豌豆粉浆慢慢的倒进糖水里面,用锅铲顺时间不停搅拌。
将全部的粉浆倒进去之后,继续搅拌到浓稠后关火,这样果冻的原料就完成了,我们将它倒进准备好的模具里面,然后按照自己的口味加一些椰果或者是新鲜水果块放凉,为了口感更佳,可以放进冰箱进行冷藏食用。
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