干辣子角怎么长期存放

干辣椒在晒干后，水分已经蒸发，所以只需要密封好，然后放在阴凉干燥处进行保存即可，或者是装入保鲜袋中，密封好袋口，然后度放入冰箱中进行冷藏保存，均可以长期保存。

2、干辣椒种类有很多，如子弹头、二荆条、陕西线辣椒、云南小米辣、七寸厚知皮椒、新疆铁皮椒、美国红辣椒、托县红辣椒、印度魔鬼椒、福建古田辣椒王、贵州灯笼椒等，这些辣椒品种适合用于晒干。

第一个小方法：其实保存干辣椒的方法简单，如果家里的干辣椒实在太多的话，可以准备一个干净的塑料袋，并把需要保存的干辣椒装进塑料袋中，之后把它放进冰箱的冷冻室进行保存，用这个方法保存能使干辣椒不发霉且不变色，如果想用的话可以从冰箱取几个出来就可以了。

第二个小方法：首先准备一个无水无油的干净玻璃罐子，接着将需要保存的干辣椒放进玻璃罐子中，然后将玻璃盖子拧紧，并给它密封起来，之后将玻璃罐子放在一个干燥通风的地方就可以了，千万不要放在厨房、阴暗等潮湿多油的地方。

第三个小方法：首先准备一个干净的塑料袋，将要保存的干辣椒放进塑料袋中，之后往袋中倒入适量食用盐，之后扎紧塑料袋袋口，并排尽袋里的空气，因为食盐具有吸水的功效，可以使干辣椒保持干燥并且不会生虫，如果干辣椒量少的话，可以放在干燥通风处保存就可以了。

第一个小方法：其实保存干辣椒的方法简单，如果家里的干辣椒实在太多的话，可以准备一个干净的塑料袋，并把需要保存的干辣椒装进塑料袋中，之后把它放进冰箱的冷冻室进行保存，用这个方法保存能使干辣椒不发霉且不变色，如果想用的话可以从冰箱取几个出来就可以了。

第二个小方法：首先准备一个无水无油的干净玻璃罐子，接着将需要保存的干辣椒放进玻璃罐子中，然后将玻璃盖子拧紧，并给它密封起来，之后将玻璃罐子放在一个干燥通风的地方就可以了，千万不要放在厨房、阴暗等潮湿多油的地方。

第三个小方法：首先准备一个干净的塑料袋，将要保存的干辣椒放进塑料袋中，之后往袋中倒入适量食用盐，之后扎紧塑料袋袋口，并排尽袋里的空气，因为食盐具有吸水的功效，可以使干辣椒保持干燥并且不会生虫，如果干辣椒量少的话，可以放在干燥通风处保存就可以了