赞 甜味布朗尼 4星
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材料 牛肉 4两 洋葱 半个 尖椒 半根 红椒 半根 盐 适量 蚝油 适量 红酒 少许 玉米油 适量 糖 少许
做法步骤:
1 拿洋葱切一半丝，一半块，洋葱丝垫底，块炒牛肉。尖椒切块，红椒切块。牛肉切条，逆纹理切。
2 用盐和淀粉，耗油，嫩肉粉，红酒腌制15分钟。
3 起锅热锅凉油，油多放点，油温5成热，下入牛肉划散，变色后，捞出控油备用。
4 锅中加入少许底油，放入葱头片，青红椒片翻炒
5待葱头放出香味，菜稍稍变软放入滑过油的牛肉条，加入少许白糖，盐调制味道后炒制均匀即可关火
6 铁板刷油，刚在火上加热。
7 放入洋葱丝垫底，倒上炒好的牛肉。
8最后上桌前撒上芝麻，放入到木板垫上即可
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