拉丝糖怎么吃才对

用剪刀将其切剪成一块块的麦芽糖，这个时候咬一口就拉丝的麦芽糖就制作好了。1、因为麦芽糖很容易融化，所以平时需要将其放置在阴凉、干燥处，而且一定密封好避免与空气接触。

2、也可以使用保鲜膜密封好放入冰箱的冷藏层进行低温保存。

1、首先准备好需要的材料，一口小锅，适量的白糖或者麦芽糖，一点油。想要添加颜色的也可以准备一点食品色素。

2、开中火，热锅，将适量的油放入锅中，加热。

3、等油热后，加入白糖或者麦芽糖，加热使其融化，并不断的翻炒，同时也可以找一双筷子，不断的搅拌，糖随着温度的加热会逐渐融化，变得越来越粘稠，可以拉起丝。

4、看到锅内白糖大部分融化之后，转小火，继续熬糖，并不停的搅拌，使其变得更加的粘稠，拉丝更加长而不断。

5、糖全部融化之后，并用筷子可以绞起很长的丝，可以吃了，如果想要效果更好，可以多熬一会儿。

6、不要用红糖，红糖做出来的带点苦味。同时这个熬糖的过程最关键的是油温和火候，所以一定要有耐心，做的时候不能操之过急，否则很容易糊掉。

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先将煤炉点火，燃烧

2

将白糖倒入到易拉罐中

3

等炉中燃到中火时，将易拉罐放到炉上煎熬，并用竹签沿同一方向搅拌。

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看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。

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全部融化后，可停火、开吃。1、勿用红糖，红糖做出来的带点苦味。

1、看到罐内白糖大部分融化时，再用小火熬。

2、全部融化后立即停火。烧得太过，味道会变苦。