骄傲的堕落 1星
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主料:水萝卜适量,豇豆适量,胡萝卜适量,芹菜适量
辅料:红辣椒适量,青辣椒适量
配料:白酒50克,盐100克,花椒20-30粒,八角2个
做法:
1.锅置火上加适量冷水,下入花椒20-30粒、八角2粒,煮沸关火冷却待用。
2.所有青菜洗净,切成条或者块。
3.放在盖帘上晾半天。
4.泡菜坛子内用开水烫一下,晾干;(绝对不能有生水)冷却的花椒水倒入坛子中。
5.加入白酒50克、盐比平时做菜时稍微多放一点,有咸味即止。
6.蔬菜放入坛中,必须完全淹没在水里,然后用凉开水密封瓶口,置阴凉通风处,保持水槽内水不要干。
7.密封后,放置大约一周,待青椒完全变黄后,再放2至3天即可。
16小时前
嘘不准说话 2星
共回答了250个问题 评论
步骤1
主料:胡萝卜1根150克,包菜100克,白萝卜1根,仔姜150克,生姜50克,胭脂萝卜150克,洋葱1个
辅料:凉白开2斤,小米辣30克,野山椒水150克,芹菜90克,香葱10克,切片老姜20克,蒜头20克,洋葱90克。
调料:白酒25克,冰糖30克,白醋400克,野山椒40克,红花椒20克,香叶两片,八角三粒,鸡精18克,盐35克
步骤 2
首先将所有食材主料切成条状或片状,加盐3.5克和白醋200克,用手抓匀后腌制1个小时,然后用清水洗净,并沥干水分备用。
步骤 3
将凉白开倒入准备好的玻璃瓶中,依次放入盐50克,白糖30克,白醋400克,小米辣30克,野山椒水150克,江津白酒25克,野山椒40克,搅拌均匀
步骤 4
依次在瓶中入芹菜,切片老姜,蒜头,洋葱,红花椒,香叶,八角,鸡精,完全浸泡备用
步骤 5
最后在瓶中放入萝卜等主料,食材最好能够全部浸泡在泡菜水中。盖上盖子密封,24小时左右捞出即可食用
14小时前
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有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司 就是Grace姐姐吃的内个 好吃么 多少钱一个
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