油条糯米糍正宗做法和配方

深陷淖泥 3个月前 已收到2个回答 举报
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闪光恋人 4星

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要做出正宗的油条和糯米糍，首先需要准备好材料。油条需要面粉、酵母、水、盐、油，而糯米糍需要糯米粉、砂糖、水和芝麻馅。

制作过程中，要注意油条面团需要发酵，揉面时需要用力，成型时也要注意顺序，炸制时要控制好温度和时间，避免炸糊了。

糯米糍的制作需要先将糯米粉和砂糖混合，逐渐加水搅拌成面团，再揉成小球，中间放入芝麻馅，最后再进行蒸煮。总体来说，正宗油条和糯米糍的制作过程比较繁琐，但是只有认真掌握每个步骤，才能做出口感松软、味道鲜美的美食。

1小时前

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古路无行客 4星

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1、糯米粉内加入温水和匀，然后上笼屉蒸好；

2、找个平板把蒸好的糯米糍平铺在上面摊好，用擀面杖碾压好；

3、将油条折半小段放在糯米糍中间，包裹卷好，然后撒上黑芝麻粉和糖分即可

21小时前

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