带鱼头能吃吗

骨子里带风 3个月前 已收到3个回答 举报
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他需要你 2星

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带鱼头能吃，含有丰富的能量、蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素A，以及钙、磷、锌等矿物质，且味道鲜美、口感丰富。完全烹饪熟后可以适量吃，一般不会对人体产生危害。

适量吃带鱼头有助于补充营养、丰富菜品、改善食欲。其中的不饱和脂肪酸，如DHA对人体神经、智力、骨骼的发育都有一定积极作用。这也是为什么建议儿童、老年人适当吃鱼，尤其是鱼头的原因。但是应避免过多进食，以免造成消化不良，如出现腹胀、腹痛等。

吃带鱼头前要注意仔细清理，之后再进行烹饪。带鱼头有鱼鳃，是带鱼用来呼吸的部位，可能有一些泥沙、细菌等物质，若未清理干净，则进食后有可能引发不适，而且影响口感和味道。还需注意要将带鱼头制作熟透，高温烹饪可帮助杀菌，以免引发恶心、呕吐、腹痛、腹泻等一系列不适症状。

7小时前

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叼烟硬汉 2星

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能

能吃。

带鱼头性温，味甘、咸；归肝、脾经，有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，而且对人体无毒害作用，因此，带鱼头是可以食用的。

带鱼长期生活在海洋中，属于肉食动物，牙齿比较锋利，而且在牙齿上残留的脏东西也比较多，没什么食用价值，因此，带鱼的牙齿不宜食用。

5小时前

48

鬼的活着 3星

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能吃 带鱼做法： 1、带鱼头处理干净后，用盐、淀粉、料酒、蒜汁腌渍入味; 青椒、红椒洗净，切碎。

2、热锅入油，将带鱼头炸至呈金黄色，捞出装盘。3、热锅入油，爆炒青椒红椒，捞出沥油，撒在带鱼头上，即可食用。功效：补充营养、促进食欲。带鱼头炖土豆 原料：一个土豆、适量带鱼头、菜心、黄酱、食盐、白糖、老抽、香油、花椒、大料、高汤、葱、姜、大蒜等。带鱼头性温，味甘、咸；归肝、脾经，有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用，而且对人体无毒害作用，因此，带鱼头是可以食用的。

2小时前

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