胶州大馒头的做法

尋麻草 2个月前已收到1个回答举报

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1.胶州大馒头的做法

要吃好馒头首先得发面用干酵母发酵好再就是揉好和面，要把面和的很劲道这样的馒头才不会软绵绵的

2.发面要揉的劲道才是最好吃的

3、然后再把面醒20到30分钟，饧好面后再把馒头搓成一个一个的拳头大小的记着，然后再醒十分钟，最后，冷水上锅蒸20分钟，20分钟过后，关火停一分钟，打开锅盖，一锅香喷喷的大馒头就蒸好了。

21小时前

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