半吨先生香辣蟹家常做法

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情不能自控 2星

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准备食材：螃蟹、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆蔻、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精。

螃蟹刷洗干净，去蟹壳，去鳃，切成小块。

葱切段，姜切片，蒜拍碎。

锅中放油，放入葱姜蒜爆香，再放入干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮、草果、小茴香、豆蔻炒香。

放入螃蟹翻炒，再放入盐、白糖、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。

1小时前

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给伱棒棒糖 3星

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香辣蟹的做法

1.将蟹钳切下，清理螃蟹内脏，在螃蟹上裹上淀粉，下锅煎至金黄，盛出备用。

2.将葱姜蒜、辣椒、大料下锅炒出香味，倒入螃蟹、盐、豆瓣酱翻炒。

3.加水后盖上锅盖焖八分钟，加入青红尖椒、香芹，翻炒均匀出锅即可。

21小时前

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