江微雨 2星
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韭菜肉馅饺子具体做法如下:
准备材料:猪肉馅 500克、韭菜 50克、萝卜丝 50g、盐 少许、食用油 少许、葱 少许、姜 少许、酵母 少许、牛奶 少许、糖 少许、料酒 少许、生抽 少许、酱油 少许、蚝油 少许、鸡粉 少许、十三香 少许、香油 少许。
1、首先把准备好的萝卜丝焯水,焯水后捞出。
2、然后用刀把准备好的韭菜洗干净切碎。
3、接着用刀将葱姜切碎,放入准备好的肉馅里。
4、接着加入准备好的糖、料酒、生抽、酱油、蚝油、鸡粉、十三香、盐、香油、食用油和少许水,拌匀。
21小时前
搖擺卟定 3星
共回答了371个问题 评论
韭菜冉馅饺子的做法,先把韭菜洗干净放一边控干水份,控好水份后把它切成韭菜沫,放点盐,再把肉切成小块,用力剁成肉泥,然后用一个盆把韭菜沫乖肉泥放在一起加生姜,十三香,鸡精,生抽,食用油,老抽,搅拌和肉沫蓬松,最后把饺子皮包起来,
19小时前
遁生隐兰 1星
共回答了168个问题 评论
肉绞好,加适量盐、老抽、生抽、料酒,食用油、鸡精、胡椒粉、十三香、一个鸡蛋。然后搅拌均匀,腌制一会儿。
韭菜提前洗好,放置通风处,晾干一些。
肉腌制十多分钟后把韭菜切碎,倒入拌好的肉馅中,拌匀即好。
16小时前
会考加油 2星
共回答了240个问题 评论
1、食材:韭菜250克;猪肉250克;香油2勺;生抽2勺;盐2克;油5克。饺子皮50张。
2、韭菜馅水饺正确的做法:先将韭菜洗干净,沥干水分,再切成细丁。然后加入适量盐和食用油,抓取均匀混合。这样可以使韭菜不会生水。猪肉切成小块,再剁成泥,用刀剁得肉泥口感更好。肉泥要分次加入胡椒水,搅拌至肉泥更蓬松,口感也更好。肉泥和韭菜充分混合,加入胡椒粉,生抽,老抽,十三香,鸡精调味。
最后用饺子皮包起来,放入冰箱冷冻,随吃随取特方便。将饺子下锅煮熟,捞起来控干水分。吃不完放冰箱冷冻。
12小时前
回答问题
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