听说祢爱她 2星
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食材:油锥鱼1条、生姜和大蒜5克、干红尖椒2个、葱和白糖2克、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油、盐适量
做法
1.鱼去除内脏后洗净,在侧面划几刀,用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片,葱切葱花,红尖椒切圈。
2.锅中放油烧热,放入油锥鱼,用小火将两面都煎至金黄,放入蒜片、姜片、红尖椒圈;
3.再加入料酒、 酱油和适量清水,小火煮至熟透,放入白糖和盐调味,装盘时撒上葱花。
9小时前
骗子他路过 2星
共回答了226个问题 评论
1、准备材料:油锥鱼半斤、鸡皮果二两、姜丝少许、酱油适当、白糖少量、花生油适量。
2、把鱼处理好后沥水切段。姜块切成丝。
3、鱼切段。待用。
4、鸡皮果洗好待用。
5、一切就绪。就等热油锅。
6、用花生油把姜丝爆香。
7、把鱼放进油里爆,翻炒两面金黄直到有香味出来。
8、鸡皮果铺在爆过油的鱼上面,放料酒,少许糖和少许水和酱油焖上三四分钟。
9、大火烧开小火焖即可
10、好吃的油锥鱼就完成了。
7小时前
灯下悄言 1星
共回答了192个问题 评论
原料:
栗子(鲜)500克 食盐5克 花生油50克
花椒10克 香油25克 白砂糖10克
味精1克
做法:
1
板粟在鼓起的一面用刀剁一字刀,下入开水烫一下捞出。把板粟肉取出,再切去成片
2
将花生油烧沸,下入板粟,用小火炸酥捞出,倒去油,再将香油沸,下入花椒炸一下捞出不要,下入板粟和调料稍焖,收干汁后晾凉
3
食用时,装盘,淋上香油即成
4小时前
回答问题
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