赞 依旧纨绔 1星
共回答了164个问题采纳率：92.1% 评论
食材：黄瓜十斤，食盐十克，红辣椒一勺，生抽3勺，老抽一勺，白酒一勺，蒜粒20克，白糖25克。
做法：
1、黄瓜洗净后去掉两头不能食用的地方，然后切成长约四厘米的段落，劈开后取掉里面的瓤，再放入十克盐抓捏均匀腌制半小时。
2、用食盐腌过的黄瓜会出很多水，只将黄瓜捞出，汁水不要，再将黄瓜铺在竹盘上，放在日光下照射3到4个小时。按照目前30度的天气，一个下午就差不多晒好了，晒过的黄瓜表面微微起皱，肉质比较紧实，吃起来就会嘎嘣脆。
3、锅中倒两勺植物油烧热，再将蒜瓣剥皮和红辣椒一起倒进去炒香，然后放入三勺生抽、一勺老抽、25克白糖、一勺白酒开小火煮开，最后淋入晒好的黄瓜中翻拌均匀就可以了。如果喜欢吃酸酸的口感，可以每次取出之后放点陈醋。
16小时前
30
可能相似的问题
-
查看 684回答 1
-
查看 890回答 4
-
查看 60回答 1
-
查看 338回答 1
-
查看 81回答 2
-
查看 652回答 1
-
查看 486回答 1
-
查看 540回答 1
-
查看 790回答 1
-
查看 908回答 6
猜你喜欢的问题
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
-
2天前1个回答
-
2天前2个回答
热门问题推荐
-
1个月前1个回答
-
3个月前4个回答
-
1个月前1个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前2个回答
-
3个月前1个回答
-
1个月前1个回答