五华米花糕做法

笑忘忧 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

皒昰誰旳 3星

共回答了30个问题采纳率：93.1% 评论

1、材料：大米200克、干酵母2克、元贞糖3勺。

2、大米洗净泡一夜，放在料理机里打成米浆。

3、取一个大碗一个小碗，倒入一些米浆。

4、把大碗里的米浆放在微波炉里加热30秒左右，和小碗里的米浆倒在一起搅拌。

5、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

6、晾凉后加热白糖和酵母搅匀，进行第一次发酵。

7、倒进剩下的米浆里，搅拌均匀，进行第二次发酵。

8、发酵好的米浆盛进模具里，大火蒸15分钟即可。

9、脱模摆盘。

14小时前

36

悄悄不在 1星

共回答了173个问题 评论

1.无甜味的大米花,RICE KRISPIES CEREAL,10oz盒装的,一次用半盒5oz.

2.棉花糖Marsh Mallow 小粒的一袋16oz的,一次用1/3袋

3.植物奶油一条4oz的,用半条.

4.葡萄干和核桃仁合一起为半杯多点,核桃仁事先烤熟,切碎.

做法

1.炒勺放入植物奶油半条,中小火化开.

2.下入棉花糖1/3袋搅拌融化.

3.倒入大米花半盒和半杯葡萄干核桃仁,快速搅拌均匀,同时关火.

4.倒到面板上,趁热整型:大菜刀沾点凉水右手握,左手持硬一点的锅铲帮忙,啪啪打打,挤挤压压.....俺用两把菜刀啪打挤压,很顺手.

把米花往一块挤压,朔成四方型,放在钢架上谅凉,就可切你想要的大小块了.

12小时前

27
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com