泡凤爪柠檬家常做法

剑知情重 1个月前 已收到1个回答 举报

好留啼 4星

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具体做法:1、鸡爪洗净,切掉指甲,以防细菌残留;鸡爪切开2半,冷水入锅,放入2片生姜煮15分钟左右;

2、捞出反复清洗几遍,过凉水,最好加冰块浸泡2个小时,捞出沥干水分;小米椒切碎、大蒜切末备用;

3、漕卤、香醋、生抽、白糖、泡椒调成汁,倒进鸡爪里;;

4、锅内放入适量的植物油,放入辣椒碎,炒出香味,热油浇在凤爪上面;

5、最后放入柠檬,冰箱冷藏12个小时即可。

19小时前

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