什么是泔水

泔水，英文是swill，hogwash，又称潲(shào)水或馊水，指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合的剩饭菜。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。

泔水，又称潲水或馊水，指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合的剩饭菜。

城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。

       泔水，又称潲(shào)水或馊水，指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起（比如说桶里）混合的剩饭菜。城市泔水是指人们在饭店、餐厅、学校、单位食堂等处废弃的剩饭剩菜，包括做菜前废弃的蔬菜、鱼肉等下脚料和人们在家里废弃的剩饭剩菜与水混合而成的混合物。最好不乱扔泔水，对环境造成极大的危害。

       泔水是人类生活过程中使用剩下的饮食废弃物。最为合理有效的泔水回收利用途径是通过收集泔水并进行微生物处理。

泔水又叫作“潲水”（shào）或“馊水”。

泔水是比较通俗的叫法，主要是指饭馆、酒店、小吃店等餐饮行业将顾客吃剩下的剩饭剩菜、汤汤水水收集到一块儿后形成的混合物。饭店一般会将客人吃剩的饭菜等倒到一个大桶里，这些混合在一起的饭菜混合物就叫泔水。

以前有人会搜集这些泔水来喂猪。

泔水家里面或食堂，或餐馆里面饭前的淘米水，不合格的菜叶子，做饭时的洗锅水，饭后剩余的菜，菜汤，剩余的饭，总之就是残渣剩饭等混合在一起的剩余物

1、又称潲水或馊水。

2、是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚 至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。

泔水是饭店食堂餐厅的厨余垃圾。里面有客人吃剩下的饭菜汤汁，有厨房加工过程中的废品边角料及过期食物。混在一起就会产生很多细菌。

泔水是餐饮废渣废水的意思。

主要是饭店顾客吃剩下的饭食混合在一起，或者刷锅洗碗的各种混合物，一般不能直接倾倒。

               泔水是什么？

    在生活中，泔水是指饭店、酒楼、食堂等处废弃的剩饭剩菜，它与水进行混合成为泔水。泔水在过去农村中一般普遍用于喂猪。在科学进步的现在，人们已经充分利用泔水的价值，把收回来的泔水进行二次加工变废为宝，制作成有机肥料，服务于广大农田。带来不可预估的经济价值。