河南五香剁牛肉的做法及配方

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孤僻的冷傲 1星

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步骤/方式1

1、首先我们需要准备好食材和香料:牛肉,茴香,花椒,草果,辣椒,冰糖,葱段,姜片。

步骤/方式2

2、把牛肉清洗干净,切成段,冷水下锅焯水,撇去浮沫,捞出洗净备用。

步骤/方式3

3、准备好的各种调料倒到砂锅里,加入甜面酱、老抽、生抽,搅拌均匀。

步骤/方式4

4、放入牛肉,加入清水,大火烧开。加盖,小火焖煮两个小时。

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