縌鳞龙逸 1星
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材料
野芹菜一捆,蒜5瓣,小米椒2个,花椒10粒,油2勺,盐,鸡精适量
做法
1.野芹菜摘净,留叶,洗好后切5cm左右的段,放进开水里焯2分钟,水种放少许盐。
2.捞出马上放入冷水中浸泡一会,捞出沥干水分,放入盘中。
3.盘中放入盐,鸡精,蒜泥。
4.花椒和辣椒段入油锅中炸香,乘热浇在蒜泥上。
5.将菜拌匀之后享用即可。
3小时前
墨羽潜幽 3星
共回答了337个问题 评论
野芹菜可以做成野芹菜炒鸡蛋吃。将野芹菜清洗,剁碎一点装海碗里。能够略微剁碎一点,注意很多人不喜欢吃芹菜叶子,乃至有芹菜叶子不能吃的叫法,事实上芹菜叶子比莴笋茎的营养成分也要高。因此做菜情况下不要丢了营养成分高的芹菜叶子。
然后打三到五个生鸡蛋进来,融合野芹菜碎屑搅拌均匀。加适当的盐、白胡椒粉,再度搅拌均匀(白胡椒粉可依据每个人爱好加上)。炒菜锅滴油烧开,将搅拌均匀的鸡蛋糊倒入,摊成饼状,一面熟透后,再翻过去煎熟。最终在炒菜锅稍微摊凉后,把摊成的鸡蛋饼切割成一小块就可以食用热腾腾的野芹菜炒鸡蛋了。
1小时前
回答问题
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