电饭煲豉油鸭的做法

梦里飘雪 1个月前 已收到3个回答 举报
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片刻柔情 4星

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1、用料：料酒1大勺，生抽1大勺，老抽2小勺，单晶冰糖4粒，葱3根，姜5片，蒜6瓣。

2、把新鲜鸭子放入电饭锅胆，加入料酒、生抽、老抽、冰糖，抹匀全鸭。

3、在鸭肚子里放入葱结、姜片、蒜瓣，牙签封住两边的开口，腌制二十分钟。

4、把电饭锅胆放入电饭锅内，盖锅，设置煮饭，静候自动跳闸，开盖，吃起来。

7小时前

2

何为好听 3星

共回答了334个问题 评论

食材用料

自定义食材

番鸭

200克

酱油

50克

红糖

19克

白酒

23克

油

19克

盐

2克

水

9克

耗油

3克

收起

方法/步骤分步阅读

1、首先将鸭子洗净控干水分备用。

2、在准备好所需食材，酱油大半碗，白酒小半碗，半块红糖。

3、然后热锅放入平时炒菜用的油量，油热转小火放入鸭子两面煎一下。

4、将鸭子煎好后倒入所有材料盖上电饭锅烧小火闷30－40分钟左右，切记要改小火，闷的期间隔5－10分钟翻动1次，让不同的部位都能均匀上色,入味。

5、用筷子在腿的部位扎一下，一扎就透证明已经熟了。

6、捞出装盘稍稍放凉，切块摆盘，一道美味的豉油鸭就做好。

5小时前

5

脆弱小女人 2星

共回答了216个问题 评论

先将鸭子洗干净 ，全身抹点盐 ，包里面放点姜 ，要放蚝油，放酱油，倒鸭子里面咽 ，20分钟就可以了

2小时前

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