萝卜肉丸子家常做法

哟吼嘿哟 2个月前 已收到1个回答 举报

笑看你所谓 3星

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1.

100克青红萝卜切丝,放锅中焯水煮软捞出,挤干水分

2.

稍微切碎一下,放入大碗中,打入两个鸡蛋,10克葱花,10克蒜末搅拌。

3.

加入1大勺面粉,100克肉末搅拌

4.

加5克盐,1勺胡椒粉,1勺五香粉搅拌

5.

沿一个方向搅拌均匀,锅中放100ml油,烧至六成热下入300克丸子,小火炸至定型后搅拌一下,浮起后捞出,

6.

油温升高,再复炸一次更酥脆。

7.

出锅装盘

1小时前

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