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水煮豌豆做法主要有5步：
1，先用剪刀一个个剪去两端，这样煮的时候更入味儿；
2，将豌豆冲洗干净；
3，放入没过豌豆的清水；
4，加料：八角（大料）2个，花椒6个，香叶，1片；
5，待水开后，放入两小勺的盐；盖上锅盖再等10分钟。到时间后关火。不用急着盛出来，在锅里泡了一会儿可以更入味儿。
豌豆的营养价值特别丰富，含有胡萝卜素，维生素，无机盐等成分，尤其是b族维生素含量特别高。
水煮碗豆可以治疗糖尿病，它还有美容的效果，可以消肿，舒展皮肤，拉紧脸部皱纹，皮肤变得有光泽；同时它还有抗菌杀菌的效果，可以抑制细菌生长；水煮豌豆还能保护心血管，改善视力，清肝明目，特别适合经常熬夜用眼，视力模糊的人群。
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