白云绵绵 4星
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要看馒头发酸的原因是什么,如果馒头是因为发面的时间长了所导致的发酸,这种发酸的馒头是可以放心吃的,如果馒头是被霉菌细菌污染导致发酸变质,这样的馒头是不能吃的。
馒头是中国传统面食之一,属于一种采用发酵的面蒸成的食品,如果是因为发酵过头了的话,刚蒸好的馒头可能会有酸味,这是能吃的,只不过味道一般,如果馒头是由于变质发酸,那么就不能再食用了
6小时前
满月已霜 2星
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能吃,但不建议吃
馒头发酵太久变酸了可能是发酵时间过长导致,也可能是霉菌和细菌滋生导致,其中如果是发酵时间过长导致的变酸能吃,但如果已经变质,则不建议吃
4小时前
回答问题
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