抒写想念 3星
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食材用料
大对虾10几只,葱少许,姜少许
做法步骤:
步骤 1
大虾清洗干净
步骤 2
剪去虾须和刺尖,以免扒虾时扎手
步骤 3
摆入盘中
步骤 4
放上切好的葱丝,姜丝
步骤 5
蒸锅上汽后,把虾放入蒸锅,盖上锅盖蒸五分钟
步骤 6
时间到了马上出锅,倒掉盘里的水,切不可在锅里闷着,虾肉会变老
步骤 7
扒开一只,虾仁Q弹、鲜美,直接吃就很美味,也可以调个自己喜欢的汁,沾着汁吃
6小时前
不吃饭饭 3星
共回答了328个问题 评论
1/9 准备好食材。
2/9 虾洗净,剪去虾须和头部尖尖的刺,将虾头慢慢掀开,不要太用力,以免断掉,用牙签将虾肠挑出,再轻轻挤压头部,虾肠和沙袋一起清除。
3/9 姜切丝,葱切段。
4/9 将盘子铺上一下姜丝,葱段。
5/9 摆入处理好的虾。
6/9 放入蒸锅,大火蒸10分钟。
7/9 蒜切碎,葱撕丝。
8/9 蒜装碗里,倒入蒸鱼豉油搅拌均匀。
9/9 摆盘,淋上酱汁,或者蘸着酱汁吃也行,随自己喜欢
4小时前
甪涐甡煙吙 1星
共回答了12个问题 评论
1、虾拿出来泡水里解冻,解冻后去除虾须虾脚,给虾开背,用剪刀开开背后,挑出虾线(以海白虾为例,海白虾有的比较脏,处理虾线要认真一点,黑虎虾就比较方便);
2、锅内放水,大火烧开,烧开后将虾放入盘子,放入蒸笼;大火蒸7分钟左右(太长时间不好,虾肉硬,可以蒸5分钟左右开锅看看);
3、调料—3勺蒸鱼豉油、3勺生抽,蒜切丁,小米辣切丁,拌匀;
4、蒸好了虾,沾点调料,来吃。
1小时前
未来老婆 1星
共回答了142个问题 评论
虾清洗干净,放入盘中,放上适量的姜片,花椒大料水开上气,以后放入蒸锅中,蒸15分钟即可
23小时前
回答问题
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