我买了藏红花每次放6-7根一冲开水花都没泡开谁就是金黄色的然后花直线下降沉入透明杯底部

惧怕爱我 1个月前已收到1个回答举报

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藏红花泡水后，花丝漂浮或者沉入水底都是正常的。藏红花的有效成分是藏红花苷（泡水后的黄色物质）藏红花苷在浓度较低的情况下显金黄色，浓度增加颜色也会随之变化，由金黄色变为橙黄色，当浓度非常大的时候，颜色会变为橙红色。

你看到花丝泡一段时间后有红色出现，这是因为花丝周围藏红花苷浓度比较高造成的。

你也看到，红色很快变成黄色，因为高浓度的藏红花苷很快会被稀释。这些都是正常的情况。

1小时前

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