鲜虾柿子汤的做法

食材：西红柿100g，虾100g，油适量，盐适量，鸡精适量，鸡蛋适量

步骤1西红柿切块2锅中放油，加入西红柿块，炒出汁。

3加入虾，炒至变色4加入适量水烧开。

5加入鸡蛋液，加入盐鸡精调味6开吃

用料：大虾250g，西红柿1个，料酒适量，蛋清一个，淀粉适量，盐适量，香菜一小把

1.将大虾去头去尾，挑出虾线，用刀切成虾泥

2.将切好的虾泥放入一个容器中，放入剁碎的姜末，加上一个鸡蛋清，料酒，盐和胡椒粉，顺时针搅拌均匀

3.油热放入切碎的西红柿翻炒

4.用小火煮至变成浓汤，外加适量水

5.用勺子挖出虾泥放入锅内，等虾泥变色

6.临出锅前放上一小把剁碎的香菜，再淋上一点点香油就可以出锅啦

美美的喝上一碗，鲜香味美，好满足

材料：鲜虾仁100 克，西红柿1 个，鸡蛋2 个，葱蒜片15 克，料酒1 小勺，盐、鸡精各 1/4 小勺，胡椒粉1 克，淀粉1 小勺，番茄酱1 勺，盐2/3 小勺，香油1/2 小勺，小香葱5 克

开始制作：

1 鲜虾仁入容器中，加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉抓匀，备用。

2 锅中放油，加入葱片和蒜片煸香。

3 去皮的西红柿切小块，下锅翻炒。

4 加入 1 勺番茄酱炒匀，倒入热水，快烧开时加入虾仁。

5 汤烧开后倒入搅打均匀的蛋液。

6 蛋液膨起后立即关火，用铲子将锅底轻推，加入盐、鸡精、香油调味。

7 撒小香葱，盛出即可。