怎样做酸菜炒藕

快躺在床上 3个月前已收到2个回答举报

共回答了121个问题采纳率：93.1% 评论

原料

莲藕 (1根)

酸菜 (100克)

干辣椒 (适量)

食盐适量

步骤/方法

1准备食材，莲藕洗净，切薄片。酸菜洗净，切细丝。干辣椒洗净备用

2锅里放点水，烧开后放入藕片，焯一下，捞出沥干水备用

3锅里倒油，加入蒜头和干辣椒，爆香锅，倒入藕片，翻炒片刻

4加入酸菜和盐，翻炒均匀，即可出锅装盘

22小时前

共回答了449个问题评论

用料

藕 1节

蒜（或者蒜蓉） 4片（2勺）

葱花少许

辣椒油 2大勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

盐少许

糖少许

芝麻适量

白开水一大勺

花椒油适量

芝麻油适量

凉拌藕丁的做法

莲藕削皮切两截，入沸水中煮熟，大概10-15分钟，根据藕的大小，一般来说10分差不多了，煮熟后取出晾晾，切成丁备用。

调料汁儿，把除了藕和芝麻之外所有调味料调入一个碗内，然后拌入藕丁，找个大点的容器，比较拌的开，最后撒芝麻。

装盘，开吃。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐