小龙虾这么脏 怎么才能彻底清洗干净

1、醋和盐浸泡

将购买来的小龙虾，放到了加了醋和盐的清水中，还可以加入苏打粉，小苏打搭配白醋一起，有很好的清洁效果。这样浸泡15分钟后，可以迫使龙虾吐出腮部的脏物，小龙虾呼吸以及排泄会将体内脏东西带出来。基本上经过浸泡后的小龙虾已经非常干净了。

2、小刷子刷洗

接着用小刷子，将小龙虾再仔细刷洗一遍，重点是要刷好小龙虾的腹部，以及背部，将其身上的淤泥，还有污渍刷洗干净。

3、取虾线

虾线含有重金属，因此必须要取掉，将洗净的小龙虾翻面，用手捏着虾的头部，另一只手用大拇指以及食指的指甲，掐住小龙虾的虾尾中间部分，往外一拉，虾肠就能很完整的去除了。

4、剪头部

用剪刀将小龙虾的头部剪去1-2公分，去掉里面黑色部分，保留黄色虾黄部分。虾钳一定要留下来，因为虾钳里头的肉非常鲜嫩。

步骤/方式

1.首先，我们把小龙虾倒入盆中。

2.撒进大约10克盐。

3.再倒入大约10克白醋。

4.加入一两白酒。

5.倒入清水，没过小龙虾即可。

6.用筷子搅拌均匀。

7.浸泡十分钟，并且一遍浸泡一边用筷子扒拉，避免小龙虾爬出来。

8.十分钟后取出来，用刷洗刷洗一遍。

9.这样就清洗干净了

1、先将其放入加入食盐的清水中浸泡上两到三小时，在用刷子刷洗小龙虾的外壳即可。龙虾的腹部容易堆积泥沙，需要反复刷洗。

2、去虾线。捏住虾尾中间的的尾甲，轻轻拧动，将虾线拽出。

3、去虾胃。用剪刀剪去三分之一的虾头，将内部黑色的虾胃去除，在用清水冲洗干净即可。

清洗小龙虾前需要准备的物品：
1. 菜板、刀、剪刀
2. 大盆或水槽
3. 水龙头或水管
4. 食盐、小苏打、白醋、姜片（可选）
步骤：
1. 鲜活小龙虾通常会在运输或养殖过程中泥沙会沉积在它们的壳、头、尾和腿部位，所以您需要先将小龙虾放入大盆或水槽中，用干净的水浸泡20至30分钟使泥沙浮出。
2. 使用菜板和刀剪切除小龙虾的眼齿、鳃、胃肠道以及爪子中的细毛。将剩余部分放入大盆中备用。
3. 添加适量的食盐和小苏打到水中。食盐可去除异味和残留的微生物，小苏打则可以中和小龙虾的酸性体液。您也可以添加白醋和姜片。
4. 用刷子和手大力搓揉小龙虾，特别是它们的壳、头、尾和腿部位，直至没有泥沙和粘液。反复冲洗3至4次。
5. 最后用清水冲洗干净小龙虾。如果您喜欢，可以用纸巾或毛巾擦干水分即可。
注意事项：
1. 清洗过程中，手要保持干净，可戴上手套避免划伤手部皮肤。
2. 清洗小龙虾的时间不要太长，否则会影响小龙虾的口感。
3. 清洗后的小龙虾应当立即食用或保存，不要长时间放置。
总结：
清洗小龙虾需要耐心和细致，也需要一定的技巧。只要遵循上述步骤，就可以吃到更加干净、美味的小龙虾了。

杀好的小龙虾放入容器中，不要加水，直接加入食用小苏打和淀粉或者面粉，倒入白醋，揉搓三分钟，去污效果满分，揉搓后小龙虾的清洁完成度可以达到80%，小龙虾的肚皮都能瞬间变白。

用牙刷(电动牙刷更佳)再清洗一遍小龙虾即可

、将盐撒在桶里的小龙虾上。一般的食用盐都可以，用一根大搅棒之类的工具在桶里搅拌，为了使整桶小龙虾都均匀与盐接触，搅拌后可以再撒些盐。

将清水倒入桶内，高度刚好没过小龙虾。此时小龙虾会吐出消化系统内的污物。之后轻轻搅棒约三分钟，可以清洗虾壳及鳃下的淤泥。

将盐水倒出尽可能沥干，小龙虾扔留在桶内。注满清水并搅拌。

注意检查有没有已经死掉的小龙虾浮上水面，有的话就立刻取出丢掉。再次冲洗和搅动，直到水质变清，沥干以后就可以用来烹煮。

如果时间比较紧，那么可以在水里加入一些食用盐和白醋，这两个调味品对于小龙虾来说，是比较刺激的，受到刺激之后，小龙虾就会疯狂吐沙。同时白醋和食用盐还有杀菌消毒的作用，可以去除小龙虾身上一部分的细菌。

洗刷小龙虾

等到小龙虾吐不出什么沙之后，我们就可以洗刷小龙虾了，因为小龙虾外壳也是很脏的，单靠浸泡是无法完全把外壳上的脏东西清理干净的，所以一定要好好地刷一下。

洗刷时，最好找来一把不用的小刷子或是牙刷，将小龙虾的外壳好好地刷一遍，腹部的地方最好多刷几次，因为小龙虾的腹部泥沙是十分多的。

在清洗时，记得按住小龙虾的钳子，以防小龙虾的钳子抓伤我们。

另外最好用流动的水来冲刷小龙虾，一边冲洗一边刷，这样可以让脏东西随着水流流到下水道，防止脏东西流到盆中，对其他小龙虾二次污染。

去除内脏

小龙虾的内脏也是很脏的，尤其是胃部里，有着大量的细菌和脏东西，而小龙虾的内脏在头部，所以我们在清洗完小龙虾之后，可以用剪刀在小龙虾头部三分之二处斜着剪一刀。

剪出来后，我们就会发现小龙虾的头部有一些黑色的物质，这就是小龙虾的胃部，我们最好去除掉。

但是小龙虾头部可能也有虾黄，虾黄是很有营养也很美味的，所以我们在处理的时候要小心一些，去除掉黑色的物质就好，不要把虾黄也剪掉了。

去虾线

清洗小龙虾时，一定要去除虾线，虾线相当于小龙虾的肠道，里面有很多脏东西。

所以在除掉小龙虾的内脏之后，我们可以抓住小龙虾的尾部，左右稍微的扭一下，中间那一块就会被扭下来了，然后顺着虾的弧度往外拉扯，慢慢地虾线就被扯出来了。

1 小龙虾需要进行彻底清洗
2 因为小龙虾身上可能有泥沙或沉淀物以及细菌等物质，会对人体健康造成威胁。
另外，部分小龙虾在捕捞或养殖过程中可能会有药物残留，也需要进行清洗。
3 清洗小龙虾可以先用清水反复冲洗，然后浸泡在含有一定盐和食醋的水中，最后再次用清水冲洗即可。
为了清洗彻底，建议使用刷子或牙刷等工具清洗。
另外，购买小龙虾时也要选择正规渠道，以保证质量安全。

1、先把龙虾用强劲的水柱冲洗几遍，让泥土掉得差不多。

2、用家里不用的牙刷或者钢丝球洗刷腹部刷去泥土，一只手要抓住龙虾的背部，防止手被钳住。

3、因为龙虾的钳子特别大，杀伤力也比较大，被钳住很痛，以防万一，建议戴胶皮手套再刷洗龙虾。

4、清洗龙虾内部，倒些醋和盐和水调好，把龙虾倒进去浸泡30分钟，让龙虾把体内脏东西和腮边脏东西都吐出来，再清水清洗几遍。

5、把龙虾清洗干净后，要去除龙虾体内不干净的器官比如肠子。要去除龙虾的肠子其实很回简单，龙虾的尾巴有三部分，取中间那个尾巴左右扭动，慢慢的拽出来，肠子就跟着出来了。

6、虾的头部有内脏，聚集很多没消耗掉的脏东西，必需要去除。在龙虾头部三分之一的地方用剪刀稍微剪开一个口子，不要直接剪断，然后就会看答到一个黄色和黑色的，黑色是内脏，然后把内脏扯掉就可以了。

7、如果是在家里吃的，无所谓好看，可把龙虾多余的脚剪掉，这样清洗起来会更方便和干净。

8、取掉肠子和内脏，这样龙虾就算彻底干净了。