怎样去除煮肉的异味

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1、把肉放进锅里，拿有花椒姜片和蒜的水煮一段时间，大约十分钟，就可以去腥了。

2、炖肉时放个苹果，苹果香味可消除猪肉的异味。

3、炖前在肉上加几滴醋，白酒、炖时再放几片生姜、花椒、大料，可以去除腥味。

18小时前

共回答了213个问题评论

方法如下：

1、可以用盐在肉身上均匀地涂抹一层，放置20分钟，再用清水冲洗干净，肉上的异味就能去除了。

2、可以用把肉切好以后，和铁观音一起放在锅子里面，冷水放到正好把肉没过，放在煤气上煮，开水了以后，把水倒了，把肉洗干净，把茶叶也倒了，在煮肉，煮的时候放一点姜，水开了加一点黄酒就可以。

16小时前

共回答了325个问题评论

备好一盆清水，将买好的猪肉、牛肉、羊肉食材，放入到清水中浸泡4-8小时，一般2小时需要换水一次，猪肉浸泡4小时，羊肉浸泡6小时，牛肉浸泡8小时，浸泡好的食材，放入到锅中，同时加适量的香葱、生姜、冷水，开大火煮开，直到肉中的血水全部煮成血沫浮起来即可炖了

13小时前

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