涐偷親 4星
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步骤 1
4瓣大蒜切碎
步骤 2
土豆略微冲洗表面淀粉后切块,1Cup的用量
步骤 3
西葫芦切块,1Cup的用量
步骤 4
洋葱切块,3/4Cup的用量
步骤 5
4瓣大蒜切成小蒜粒
步骤 6
青椒切厚片,7Tbs的用量
步骤 7
虾仁切成块,我买的是速冻虾仁,黑线没有去的很干净,需要自己再剔出来
步骤 8
鳀鱼舍弃头和内脏,用滤袋装好
步骤 9
上述所有材料(土豆、洋葱、西葫芦、青椒、大蒜、虾仁、鳀鱼)再加一小把金针菇,加入适量矿泉水后中火煮沸,我的锅约8分钟左右
步骤 10
然后加入韩国黄豆酱,4Tbs的用量,我的锅比较小,大家可以根据自己锅的大小调整用量,加入黄豆酱后拌匀再小火加盖煮20分钟左右。
步骤 11
20分钟之后捞出装有鳀鱼的滤袋,加入切成小块的豆腐,我用的是介于嫩豆腐和老豆腐中间的一种豆腐
步骤 12
再煮5分钟左右,加入洗净的豆芽
步骤 13
再煮2分钟左右,出锅前撒上绿葱花,完成✅
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