蛋皮薄饼家常做法

叹苍颜 3个月前 已收到2个回答 举报
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几滴眼泪 2星

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材料

中筋面粉 100g,盐 1/4茶匙,水 150g,葱花 适合

做法

1: 面粉过筛，加入水、盐拌匀。

2: 加入葱花拌匀成蛋饼面糊。

3: 平底锅倒入少许的油，倒入适量的面糊绕圆，煎至两面都熟即可，依序将面糊煎完。（锅子不要烧的太热，不然面糊倒入锅中很快就熟了，难形成圆片）

4: 煎好的蛋饼皮放凉，避免沾黏，一片一片隔着保鲜膜冷冻保存。

5: 加颗蛋，早餐轻松完成！

18小时前

8

逃离黑洞 3星

共回答了367个问题 评论

用料

鸡蛋 2个

低筋面粉 150克

盐 2克

白糖 65克

玉米油 80克

黑芝麻 适量

鸡蛋薄饼的做法

步骤超级简单：

1:打入两个鸡蛋，打散

放入盐，搅拌均匀

倒入玉米油，搅拌均匀

加入白糖，拌匀

筛入面粉，搅拌至均匀无颗粒

装入裱花袋，袋子剪一个口， 将面糊挤入装了油纸的烤盘，小薄饼的大小没有限制，可以按照自己喜欢控制大小

在每个小薄饼上放上适量黑芝麻

放入预热好的烤箱，上下火150度，烤20分钟

16小时前

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