韩式铁板烧酱料制作及配方

不抵相思半 3个月前 已收到1个回答 举报

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铁板鱿鱼的做法介绍   1. 将鱿鱼整只放入沸水中用中火汆3分钟,取出后;  2. 鱿鱼放入卤水中微火卤30分钟;  3. 取一锅,放入色拉油,烧至七成热时,放入洋葱末煸炒出香;  4. 加入色拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用;  5. 取一铁板烧至九成热,铺上一张迭成小船的锡纸;  6. 将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀;  7. 然后放在锡纸内,浇上调好的汁上桌,撒上葱末即可。

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