护你成痴 1星
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准备食材:干蘑菇,老鸡,姜,葱,八角,料酒
第一步:按我教你泡干蘑菇的方法泡一下干蘑菇,泡好后多洗几遍,蘑菇里基本都有沙子。
第二步:锅内加入水烧开,把老鸡砍成块,先把干蘑菇焯水,然后把鸡块焯水,备用。
第三步:锅内加入油,烧热后放入八角,葱断,姜片,然后加入鸡块,爆炒一下,加入料酒,放入干蘑菇,放入热水,记得多放点哦!
第四步:小火炖一个小时左右,或者感觉鸡块熟了就行,这个时候干蘑菇基本也烂了,口感也好,最后加入盐,味精,鸡粉,胡椒粉,调味即可!最后可以放点葱花,
1小时前
回答问题
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