爱胜雪久久 3星
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原料:干竹荪20根,老鸡半只,大葱1段,香菇10朵,老姜4片,料酒1汤勺,葱花适量,盐适量。
做法:
干竹荪放在冷水中泡发半个小时,去掉杂质,挤干水分,香菇泡软后清洗干净,对切备用。
鸡剁成块后清洗干净,在沸水中煮开,沥干水分。
在锅中放油,烧至5成热后,放入鸡块、姜块、料酒、大火炒出鸡油。
将炒好的鸡放在炖锅中,加入半锅开水,放入香菇,大火煮开转小火炖2个小时。
两个小时后放入干竹荪再煲半个小时,起锅前加入适量的盐和葱花调味即可。
21小时前
佲佲慲刁 2星
共回答了72个问题 评论
食材:猪肉末适量、竹荪适量、黄瓜一根、鹌鹑蛋适量、高汤适量、鸡蛋一个、淀粉适量、盐巴适量、料酒适量、小葱适量、浓汤宝一个。
19小时前
回答问题
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