公猪蛋怎么做才好吃

1.煮公猪蛋。将公猪蛋放入锅中,加入足够的水,大火煮沸后,改用小火煮10分钟左右,然后捞出放入冷水中浸泡一会儿,去掉蛋壳即可食用。煮熟的公猪蛋口感嫩滑,味道鲜美,非常适合早餐食用。

2.蒸公猪蛋。将公猪蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀后,放入蒸锅中蒸10分钟左右即可。蒸出的公猪蛋口感软嫩,味道鲜美,非常适合作为下饭菜。

3.炒公猪蛋。将公猪蛋打入碗中,

步骤1：准备好的食材。

　　步骤2：锅中油烧七成热时下入辣椒段炒出香味儿。

　　步骤3：接着下人切好的小猪蛋快速翻炒加入适量料酒和五香粉老抽炒上色。

　　步骤4：翻炒片刻后加入胡椒粉去腥味。

　　步骤5：等猪蛋完全炒熟后加入青椒块和盐入味。

　　步骤6：接着下人葱和蒜苗炒熟即可出锅。

　　步骤7：出锅前撒上味精、辣味猪蛋就可以享用了。

用料：猪蛋1000克、木耳500克、洋葱适量、姜适量、蒜头10瓣、花椒适量。

做法：

1、先准备好猪蛋、木耳、洋葱等主材料和葱、姜、蒜头、花椒等配料，葱切成葱花，姜和蒜头切成片备用。

2、接着把洋葱切成块，木耳用清水泡发，洗干净备用。

3、猪蛋洗净，用刀从中间割开，并用料酒腌制十分钟，也可以不用料酒，直接放热水中焯两分钟。

4、锅内油热后加一勺白糖，等白糖化开变颜色把猪蛋倒锅里翻炒，不停的翻炒，因为很容易熟的不均匀。

5、把葱姜蒜花椒倒锅中翻炒一分钟，再把木耳洋葱倒锅中，加盐，老抽，鸡精继续翻炒。

6、待快出锅时洒上少许孜然粉，再翻炒一下，就可以出锅了。