无糖椰蓉酥的做法

无糖椰蓉酥是一款美味的甜点，以椰蓉为主要原料。这里为您提供一份简单的无糖椰蓉酥做法，您可以根据自己的口味进行调整。

所需材料：

1. 椰蓉 100克

2. 低筋面粉 200克

3. 泡打粉 1/2茶匙

4. 苏打粉 1/4茶匙

5. 玉米淀粉 30克

6. 白糖（可选） 30克

7. 鸡蛋 1个

8. 植物油 100毫升

9. 盐 1/4茶匙

10. 熟芝麻 适量

步骤：

1. 准备食材：将椰蓉、低筋面粉、泡打粉、苏打粉、玉米淀粉等干性材料混合在一起备用。

2. 将植物油、鸡蛋、白糖（可选）和盐倒入一个大碗中，搅拌均匀。

3. 将干性材料慢慢加入油混合物中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，不要过度搅拌，以免起筋。

4. 将混合好的面团分成若干份，每份约30克，用手搓成球状，轻轻压扁成圆形。

5. 在面饼中央撒上适量的熟芝麻，然后用面饼包裹住芝麻，轻轻揉成球状。

6. 将搓好的椰蓉酥面团放在烤盘上，保持适当的间距，以防烘烤时膨胀粘连。

7. 预热烤箱至180摄氏度，将烤盘放入中层，烘烤约15-20分钟，或直至表面呈金黄色。

8. 取出烤好的无糖椰蓉酥，待稍微冷却后即可享用。

这款无糖椰蓉酥口感酥脆，椰香浓郁，是一道美味的甜点。您可以根据自己的口味添加适量的糖，也可以尝试添加其他口味的果仁，如杏仁、核桃等。

1. 黄油隔水融化

2. 融化的黄油放入白糖打匀

3. 再放入牛奶打匀

4. 放入低筋面粉搅拌均匀

5. 揉成光滑的面团

6. 揉成光滑的小球

7. 每个小球均匀沾满椰蓉

8. 放入烤盘

9. 放入烤箱烤至25分钟即可

10. 25分钟后装盒即可食用