唯美的喜欢 1星
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用料
水豆腐 一盒
生抽 1勺
陈醋 2勺
香菜 11根
木耳 5朵
鸡蛋 1个
金针菇 1小把
步骤 1
购买水豆腐,用勺片出片状
步骤 2
放入碗中(把水豆腐中的水倒出去)备用
步骤 3
锅中坐水至水开后,放入泡好的木耳,金针菇,煮至熟,(提前兑好料汁:生抽1勺,老抽有点上色,1-2勺陈醋依个人口味可不放,淀粉半勺,搅匀)
步骤 4
把卤浇到水豆腐上
步骤 5
诱人的家庭版豆腐脑出锅了。
19小时前
想不如见 1星
共回答了123个问题 评论
1、黄豆洗净,用水泡一夜,大概8-12小时。
2、黄豆放入榨汁机或者料理机榨成汁,将豆浆过滤出来。
3、过滤出来的豆浆放入锅内煮。
4、煮豆浆的时候准备白醋,白醋用白开水稀释一下。
5、待豆浆煮沸后慢慢加入稀释后的白醋,边加边搅拌。
6、慢慢的豆腐花就出来了。
17小时前
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