自制绿豆芽最正宗的做法

材料：绿豆、可口可乐塑料瓶、遮阳的布。

步骤：

1、把绿豆泡24个小时左右直到小芽钻出绿豆皮，准备发豆芽；

2、把可口可乐瓶子底下钻几个眼，用小剪刀阔一下眼的大小，以绿豆刚好不钻出来为宜，把瓶口锥形的那部分剪掉，为了瓶内通风和倒水；

3、把泡好的绿豆放入瓶内，约是瓶高的五分之一，给豆芽一个生长的空间；

4、给瓶子包上一层布或者纸，不能透光，透了光的豆芽会发红；

5、开始第一次浇水，水从瓶底自然流出来了，把布拿下；

6、在上面包上一层布，一定不能透光；

7、每天尽量浇3次水；

8、一个礼拜后，绿豆就会发芽。

第一步：取适量的绿豆放入清水清洗两边，将里面的绿豆空壳和坏豆都挑出来。

第二步：将处理好的绿豆放入到一个干净的盆子里面，接着向盆里面加入适量的清水，让绿豆在清水当中浸泡一个晚上的时间，将绿豆的外壳完全泡软。

第三步：准备一个可以密封并且不透光的容器和两块干净的白纱布，先将一块白纱布放到清水当中浸泡一下，将浸泡好的白纱布放到容器的底部铺平。接着将之前浸泡好的绿豆放到白纱布的上面铺平，接着将第二块白纱布用清水浸泡好了之后盖在绿豆的上面，接着向纱布的上面喷上适量的清水，将容器的盖子盖上就可以将它放到一边了。

第四步：每天早上和晚上都要用喷壶在纱布的上面喷适量的清水，将豆芽足够湿润之后将容器盖上，这样大概3天左右绿豆芽就已经发起来了。

用料：绿豆适量

步骤：1.准备一小碗绿豆，

2.清洗绿豆，捞出浮在水面的豆子！

3.倒入开水，同时顺时针用筷子快速搅动绿豆，一直到水温不烫手停下来，水不用倒！

4.豆子泡咧嘴，蒙上保鲜袋，放温暖处！

5.第二天早上刚刚出芽！

6.斛叶洗净铺好笼篦！(没有斛叶的可用干净的毛巾代替)

7.放上小豆芽！

8.盖上斛叶！盖上保鲜膜！放置到温暖处！

9.第二天出芽情况！经常浇水保持豆芽湿润！

10.第三天出芽情况！

自制绿豆芽：

1、首先准备绿豆300克，把绿豆洗干净放入温水里浸泡1晚上，第二天早上你就会发现绿豆上生出小芽了，虽然小芽很短，但是已经看到了成就了，把泡绿豆的水倒掉就可以了。

2、下面找一个漏筐，再找一个比漏筐大点的盆子，再找两块纱布，将其中的一块纱布铺在漏筐里，把泡好的绿豆倒在纱布上。

3、倒进去后，把绿豆铺平，将多余出来的纱布对折在漏筐里，将另一块纱布对折好铺在漏筐里，在沙布上压上一个盘子，在盘子上压上一块石头，最后盖上盖子，端到阴暗的地方，只要是没有光线的地方就可以了。

4、等第二天后，拆开纱布看一下，绿豆上边的小芽又长了一点，要记得每天早上和晚上浇水2次，浇水的时候，把漏筐拿出来不要接着那个盆子倒水啊，把绿豆都浇透，控一下水分，再压上盘子，石头放在没有光线的地方就可以了，就这样来回浇水5-7天，绿豆就完全成熟了。