海螺煮熟冻好还是新鲜冷冻好

凄其以风 2个月前 已收到3个回答 举报
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莪想等祢 4星

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最好是生的，贝壳类海鲜就用清水养起来放冰箱，水里加点盐或者海水晶，按比例放，如果是蟹类海鲜，若有活的就养起来，这个天气可以不用放冰箱，如果是死的就和放鱼一样放，为什么要用保鲜膜包起来呢?如果不包起来放保鲜还好，但是冷冻会破坏鱼肉蟹肉，特别是蟹类，冷冻两天后就基本上没多少肉了，就算有肉，那肉也和棉花一样的，时间长了会被冻空掉，而虾为什么要用水冻呢?不用水冻会被冻干或者变色，加水冻水会保护着虾肉不被冻坏。

14小时前

4

谂妤焚 4星

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1.海螺储存选择熟冻。

2.将海螺蒸熟后装进塑料袋密封，再放入冰箱冷藏保存，可保存一年左右不变质。

3.再次食用时将海螺解冻后充分烹饪即可食用。海螺属软体动物腹足类，软体动物门。

4.贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。

12小时前

35

甜橙不甜 3星

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海螺煮熟后，冷冻比较好，新鲜的冷冻会把肉质的口感冻掉，没那么好吃。

9小时前

49
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