广西河池生猪血怎么吃

天真吴邪 1个月前 已收到1个回答 举报

無語就別說 4星

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最常见的吃法就是猪活血,很多人吃不习惯,但是真的美味,做法如下:

1、将猪肺清洗干净切块,用沸水煮熟和碎肉混在一起剁碎,再加入酱料和碎葱一起爆炒。

2、准备一个空碗,将刚刚加入少许盐的猪血倒入碗中,加入温汤,用勺子搅拌。当温汤和猪血充分搅拌均匀后,静静放置几分钟。如果猪血新鲜,这时它就会凝结变成果冻一样,鲜红而透明。

3、最后将准备好的猪肺和碎肉均匀的撒在凝固的猪血上,加入适量的花生,一道美味的猪活血就做好了。

13小时前

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