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黄花瓜馅饺子是一道非常美味的传统中国食品,下面是制作黄花瓜馅饺子的步骤:
准备材料:黄花瓜、猪肉末、葱姜蒜、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、香油、饺子皮。
制作馅料:将黄花瓜去皮去籽,擦成丝,加入适量盐,腌制 10 分钟,挤干水分备用。葱姜蒜切末备用。将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、糖、酱油、料酒、胡椒粉、香油,搅拌均匀。将黄花瓜丝加入肉馅中,搅拌均匀。
包饺子:将饺子皮放在手上,加入适量馅料,将饺子皮对折,用手捏紧边缘,捏出褶子。
煮饺子:将锅中加入适量水,烧开后放入饺子,煮至饺子浮起,再加入适量冷水,再次煮至饺子浮起,即可捞出。
享用:将煮好的饺子捞出,配上醋、酱油、香油等调料,即可享用美味的黄花瓜馅饺子。
黄花瓜馅饺子口感鲜美,营养丰富,是一道非常适合家庭制作的美食。
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