大帅比男神 3星
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用料:
酸菜 少量
萝卜干 少量
蒜 5瓣
肉 少量
生抽 少量
糖 一点点
蚝油 少量
香菜 3根
粉条 1把
酸菜炒粉皮的做法步骤:
步骤 1 在长沙吃的是宽的粉,我家没有就用红薯粉 先将红薯粉煮4分钟,煮到9分熟,千万别煮过了
步骤 2 煮好备用,放点油拌开,不会粘在一起
步骤 3 准备好配料,香菜必不可少,越多越好
步骤 4 萝卜干和酸菜
步骤 5 一点点肉末,肥瘦皆可
步骤 6 还有最重要的湖南剁椒,这我在长沙买的
步骤 7 油热后放入大蒜,萝卜,酸菜和肉末翻炒
步骤 8 然后放入粉条翻炒,如果有点干,可以加一点水,加点生抽,蚝油,一点点糖提鲜,萝卜干酸菜都咸,所以生抽别加多了
步骤 9 最后加入香菜翻炒,香菜是精髓,一定要放。出锅装盘
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