甜厼昰莪旳 4星
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一般来说,皂角米需要浸泡的时间最少是在两个小时以上,两至三个小时左右都可以。用热水和用冷水泡也有很大的区别。一般来说,用冷水泡皂角米会使做出来皂角米营养充足口感好,也会最大程度上保留皂角米中的维生素,但是用冷水泡速度会非常慢,大约需要浸泡四小时左右才可。
11小时前
佳人难拥 2星
共回答了299个问题 评论
皂角米一般在使用时浸泡2-3个小时后,再煮,例如:煮粥时取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2-3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。
清炖时按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2-3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2-3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。
9小时前
摹你青衿 2星
共回答了275个问题 评论
提前泡12小时即可
主料4人份
桃胶30克,皂角米30克
辅料
红糖适量
步骤1
准备好材料
步骤2
将桃胶泡发
步骤3
将皂角米泡发
步骤4
下锅煮40分钟后,加入红糖,即可食用
6小时前
回答问题
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