哥我爱你哒 5星
共回答了500个问题采纳率:99.1% 评论
用料
土豆 1个
青椒 1个
猪肉 50克
生抽 1汤匙
盐 适量
葱 5克
姜 3克
料酒 1勺
做法步骤
1、准备食材
2、土豆去皮,切成大小适中的片。青椒去蒂去籽切成滚刀小块。猪肉切薄片。姜切丝、葱切葱花。
3、起锅热油,加入肉片翻炒至变色
4、加入葱姜炒出香味
5、加入土豆片,料酒,将土豆炒至7成熟
6、加入青椒,翻炒片刻
7、最后加生抽,少许盐,炒匀即可
2小时前
残花败柳 1星
共回答了187个问题 评论
1.准备好材料,土豆去皮清洗干净,青椒去蒂清洗干净。
2.青椒土豆切片,葱姜切丝备用。(土豆切完放清水里洗去上面的淀粉。
3.猪肉切薄片放碗中,加入淀粉,料酒,生抽抓匀,腌5分钟。
4.锅中放油,烧至5成热,下土豆片煎至8成熟捞出备用。
5.锅中留底油烧热,下葱姜丝爆香。
6.接着下煨好的猪肉片煸炒至断生,肉色发白。
7.加入土豆片,放料酒煸炒。
8.放生抽调味。
9.放入白糖。
10.放盐。
11.最后加入青椒片。
12.加入少量水烧开,翻炒几下关火。
13.最后加入1克味精翻拌均匀出锅。
1小时前
过得荒芜 4星
共回答了480个问题 评论
原料:土豆,尖椒,花椒粉或五香粉,油(最好是豆油,色拉油做出来颜色不好看,味道也要打折扣)盐
做法:
1、土豆去皮,切片。
2、尖椒也切片,不喜欢吃辣的,买尖椒的时候挑不辣的。
3、锅内加油烧热后,加入花椒粉或五香粉,闻到香味,加进土豆片,炒,可以加一点点点水,快熟的时候加进尖椒片,喜欢土豆片脆一点的,滴几滴醋。
22小时前
回答问题
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