番茄肥牛金针菇宽粉做法

食材

番茄火锅底料、葱姜、肥牛、宽粉、豆皮、生菜、金针菇

步骤

1.锅中倒油，小火炒香葱姜，加入一袋番茄火锅底料，小火炒出红油和香味

2.加入番茄块，加水煮开

3.加入宽粉和豆皮，煮3分钟后加金针菇，煮5分钟后加入生菜和肥牛，煮一分钟，肥牛变成深色就可以啦

用料：肥牛 想吃多少放多少、西红柿 2个

油 15克、盐 1.5克、日本豆腐 两条、粉丝 一捆、葱 一根、蒜 2-3瓣、姜 两片

做法：

1、粉丝用热水泡软，葱姜蒜切沫

2、肥牛卷开水烫30秒捞出

3、番茄用热水烫一下去皮切丁

4、日本豆腐切块（厚度约2厘米）

5、平底锅倒入适量的油，将日本豆腐倒入并煎至金黄乘出

6、锅中倒油加入蒜姜沫，加入番茄丁炒至出汁变软

7、加入适量的开水大火烧开，将粉丝倒入锅中五分钟，再倒入肥牛和煎好的日本豆腐

8、放入盐、少许糖和鸡精收汁

9、撒上葱花，出锅

番茄肥牛金针菇宽粉的做法:好吃到汤汁都不剩。

用料：番茄一个，粉丝一把，金针菇适量，肥牛适量，盐、麻油、黑胡椒适量。

步骤 1

电饭煲中倒入适量热水，摁到煮饭键烧开。

步骤 2

在等待水开的过程中，把西红柿洗净切好，金针菇洗净切掉根部备用。

步骤 3

水开以后，肥牛下锅，因为我觉得煮熟点我更放心，追求口感嫩的亲可稍后再放。

步骤 4

水再次煮沸后，加入泡好的粉丝。

步骤 5

等水烧开，加入切好的西红柿。

步骤 6

煮开后就基本上可以出锅了，再加入金针菇再煮几分钟，时间不能长，烂了就不好吃了。

步骤 7

准备调料碗，加入适量的盐、麻油和黑胡椒调味，因为我比较喜欢吃辣，黑胡椒多放了些。

步骤 8

煮好出锅。