大称鲶鱼的家常做法

臉緈鍢 1个月前 已收到1个回答 举报
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牵制唯你 2星

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清炖鲶鱼

材料：

鲶鱼1000克，豆油、食盐、味精、葱、姜、蒜、花椒、米醋、白酒、白糖各适量

做法：

1、将购买来的鲶鱼清洗干净后，剁成合适大小的块;

2、将大葱、生姜切成细丝，大蒜切成片;

3、锅内油烧热后，放入生姜、大葱爆香，放入开水以及剁好的鱼块、食盐、米醋、白糖、花椒水;

4、大火煮开后，转小火慢煮至鲶鱼熟烂后，放入蒜片以及味精即可。

21小时前

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