猪心需要煮多久

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30-45分钟左右

猪心要煮30-45分钟左右才能熟。

做法如下：

准备食材用料：猪心1个，葱2段，姜3片，蒜3瓣，花椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶2-3片，盐适量，生抽适量，老抽适量，蚝油适量，料酒适量

步骤：

第一步，猪心洗净，用热水先煮一下捞出

第二步，锅中加入热水、老抽、生抽、盐、料酒、蚝油、姜、葱、蒜、八角、桂皮、香叶、花椒，再放入猪心，煮1个小时

第三步、出锅后切片

第四步,用小米椒、醋、生抽、蚝油制作蘸料，把醋、生抽、蚝油、香油加热后倒入盛放小米椒的碗中。

17小时前

共回答了223个问题评论

煮猪心大概半小时到45分钟之间可以煮熟。

猪心通常有一种异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。所以买回猪心后，需要在少量面粉中“翻滚”一下，这样能去除大部分异味。

猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等营养成分，而且猪心中还含有能溶于水的含氮浸出物，包括肌凝蛋白原、肌肽、肌酸、肌酐、嘌呤碱、尿素和氨基酸等非蛋白含氮浸出物质。

15小时前

共回答了192个问题评论

冷水下锅，淖近血水，然后再煮25分钟即可

12小时前

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