狗样的清高 3星
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准备材料牦牛肉(带筋):500g 大白箩卜:300g 葱:适量 姜:适量 蒜:适量 香料(陈皮、草果、八角、山奈、香叶、桂皮、花椒):适量 盐:适量 鸡精:适量 白糖:少许 香菜:适量
1、将牦牛肉洗净,飞水,切块备用。
2、将牛肉,葱姜蒜和所有香料一起放入高压锅里,加入适量的清水,调入适量的盐,压30分钟左右。
3、将大白萝卜去皮切滚刀备用。
4、牛肉压到熟软以后捡去香料,倒入炖锅里,加入萝卜,加适量的盐,鸡精和少许白糖调正味,烧至萝卜熟透就OK了。
5、装盘后撒上香菜末,开动。
1小时前
婼佷苌玖 1星
共回答了130个问题 评论
材料
牦牛骨
1500克
玉米 1根
番茄 1个土豆
1个
洋葱
半个
鲜花椒
适量
老姜
1块
盐
做法
1. 牛骨洗净切小块,氽水后捞出备用
2. 土豆,番茄,玉米都切块。
3. 将准备好的材料放入电高压锅,掺水到淹没所有材料的高度,放适量盐,花椒,拍破的老姜。打开焖煮键
21小时前
周夫秂 3星
共回答了301个问题 评论
牦牛肉切块,冷水下锅加料酒,葱姜蒜焯水,然后放入砂锅内,加足量的水姜片,花椒大料炖2到3个小时就可以
18小时前
回答问题
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