两百克淡奶油加多少克吉利丁片

我缺氧 2个月前已收到1个回答举报

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清妆潋伊人 3星

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200克淡奶油加多少克吉利丁片？

一般情况下加10克就可以。这要看你希望淡奶油的软硬度。抹面的时候还有做裱花的时候，你希望硬度更大一点，加了10克的淡奶油基本上能达到要求。吉利丁加的太多了会影响淡奶油的口感。淡奶油打发过程中一定要低温效果才好。

2小时前

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